आयोडिन सिन्चर से करे नकली खोवा की पहचान
दुकानो पर पहुच खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने की जांच, किया जागरुक
संकल्प सवेरा मीरगंज(जौनपुर) खाद्य सुरक्षा अधिकारी मछलीशहर ने बंधवा बाजार मे पहुच कर दुकानदारो को नकली मिठाई बेचने से बचने की सलाह दी। और कहा की नकली खोवा की पहचान करने के लिए आयोडिन सिन्चर का प्रयोग करे।
मछलीशहर की खाद्य सुरक्षा अधिकारी डा. तूलिका शर्मा ने बंधवा बाजार मे कई दुकानो और घरो पर पहुच कर लोगो को जागरूक किया उन्होंने बताया की नकली खोवा व दुध की मिठाई की शुद्धता की जांच आयोडिन सिन्चर से करे। खोवा का रंग बदल कर यदि काला नीला हो जाय तो समझे मिलावट है।
इस दौरान 12 दुकानदारों का मिठाई और खोवा को आयोडिन सिन्चर से जांच किया गया। दुकानदारों से कहा की अखबार से मिठाई न ही ढक कर रक्खे और न ही उसमे दे अखबार मे इंक होती है जिससे स्वास्थ्य पर खराब असर पड़ सकता है। उन्होंने व्यापारी से दाल तेल पर ओवर रेटिंग नही करने का निर्देश दिया और स्टाक जमा करने पर सुचना मिलने पर कार्यवाही की बात भी कही।
उन्होने दिपावली त्योहार के मद्देनजर रंगीन मिठाई तथा चांदी वर्क की मिठाई तथा रेडिमेड मिठाई से विक्री से बचने की सलाह दी तथा दुकानों पर लाइसेंस व ढका कुडादान रखने का निर्देश दिया। इस मौके पर तमाम दुकानदार इकट्ठा रहें।
